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大学生创新创业能力评价是高校创新创业教育体系的重要内容。本文从食品科学与工程专业创新创业教育实际出发，利用层次分析法（Analytic Hierarchy Process，AHP）构建食品科学与工程专业大学生创新创业能力评价体系模型，旨在为地方高校创新创业教育科学评价方法的建立和实施提供理论参考。