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研究了灌浆成熟期气候因素对早籼稻米蛋白质及其4种组分含量的影响.结果表明:灌浆成熟期日平均气温和平均日照时数对早籼稻米蛋白质及其4种组分含量的影响较大,其中日平均气温是影响这5个性状的主导因子.灌浆成熟期不同时段的温度对这5个性状影响各不相同,灌浆成熟期间前、中期温度对蛋白质含量、清蛋白含量和谷蛋白含量影响大,灌浆成熟期间中、后期温度对球蛋白含量和醇溶蛋白含量影响大.灌浆成熟期温度时段分布对蛋白质及其4种组分含量的影响因品种本身蛋白质含量的不同而存在差异.