美容院经营管理“十一化”之经营业绩“目标化”

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  “经营业绩目标化”就是把年度目标月度化,把月度目标再细分到每一天,落实到每一人,具体到每一个顾客。
  实行美容院“经营业绩目标化”,最为关键的环节是:做好三“每”:每一天,每个人,每件事情。
  
  “经营业绩目标化”是美容院经营的指挥棒,使用得当,就会产生神奇的力量。我把露莎琳娜直营美容中心“经营业绩目标化”的实施步骤、方法以及注意事项,分享给美业的各位朋友,希望能对你美容院经营提供一点点的帮助。
  
  业绩目标多样化
  
  很多人把“经营业绩目标化”,仅仅理解成设立销售目标。认为只要销售额好了,美容院的经营就高枕无忧了!其实这是美容院流失员工和流失顾客的最隐秘的杀手。
  例如,某员工销售额平平,但推广新项目却表现突出。设立“新项目推广业绩目标”,既发挥了她的优势,实现了自我价值,更可以由她负责新项目推广的技巧。再如,某员工是耗卡能手,客人上万元的储值卡可以很短的时间内消耗掉,那她就可以通过完成“耗卡业绩目标”来实现业绩目标的突破。
  
  业绩目标多样化,包括目标类别的多样化和目标定额的多样化。
  目标类别多样化包括销售业绩目标、新项目推广业绩目标、拓客业绩目标、耗卡业绩目标、服务人次业绩目标等等,让员工充分发挥聪明才智,从不同的角度,根据自己的特长,达成不同的业绩目标。
  
  目标定额的多样化是指不同级别的人员,设立不同的业绩目标。
  例如,露莎琳娜直营美容中心,分助理美容师,美容师,高级美容师,星级美容师和资深美容师,这5个级别的全年业绩目标不一样。目标清晰可见,突破以后既可以晋级,又可以领奖。
  所以,每位员工都有明确的奋斗目标,我要完成哪个目标,我要突破哪个目标,我要超过哪一位我心目中的崇拜者。目标清晰,欲望强烈,行动才有动力。
  
  老板员工一起设定目标
  
  有人认为:业绩目标应由老板来设计,由员工来完成。而在露莎琳娜,却是共同设定目标,共同完成目标。员工参与目标设定,再去完成自己设定的目标,就不会存在抵触情绪。
  露莎琳娜的员工在确定目标时都清楚:业绩目标不是老板的,不是老板规定你要完成多少目标,而是你应该完成多少目标,才会使美容院产生利润,才能养活自己,才不至于让老板掏腰包给你发薪水。完不成业绩目标要靠别人养活,是可耻的。所以在露莎琳娜最常见的现象是:员工自己给自己的目标加“量”,提高业绩目标!别人能完成,我也不比她差,我要比她完成得更多!目标设定的场面有时会像“竞标”一样热烈而精彩。
  对于不自信的员工,老板或店长便循循善诱地引导其发现自己的潜力,分析她的能力储备和客户群体,激发她的自信心和激情。英雄就是这样被“逼”出来的!
  
  细分目标,落实到人,培训到位
  
  把年度目标根据淡旺季的规律,划分到每个月,再尽全力做到“淡季不淡,旺季更旺”。
  把月度目标再细分到每一天,落实到每一人,具体到每一个顾客。做好三“每”:每一天,每个人,每件事情。
  员工要知道自己选择的是哪个目标?目标总额是多少?每天要完成多少?老顾客占多大比例?这些顾客什么时间来?如何调配时间才能接待更多的客人?曾被忽略的顾客有几位?本月重点项目可达成多少业绩?通过拓客能产生多少业绩?完成业绩目标的最大障碍是什么?有没有解决的办法?
  如果不清楚这些问题,那目标就是朦胧混沌的,即使定了目标,也就不会有好的收获。
  实施“经营业绩目标化”的关键手段就是培训。通过培训,清晰了问题,也就找到了方法;通过培训,加强每位员工的自信,消除为难情绪,不再有各种借口,等于扫清了障碍。所以说,培训是实现“经营业绩目标化”的有力保障。
  
  监督检查,及时补救
  
  实施了以上三项内容,业绩目标化的工作并没有结束,而是刚刚开始。
  有两句管理名言:口号不是目标,布置不等于完成。下属不会去做你布置的工作,但会去做你检查的工作。
  要保证业绩目标按期完成,要对其进度进行监督和检查。发现滞后,立即查找原因,想办法补救。检查要及时,补救要有效。查出原因,找到方法,及时培训,加倍努力!千万不要等到月底才开始去检查,发现目标完成得不理想,可是时间已逼近月底,回天无力了。
  露莎琳娜三大直营美容中心每天都会给上司发一个信息,把当天的销售业绩,消耗业绩,拓客业绩统统标明。另外,每10天一张旬报表,把更为详细的内容填写在表格中,交到上司手上,方便上司随时掌握目标进展情况。另外把业绩目标进度表贴在墙上,也是一个很简单但很好用的办法。
  
  奖项要诱人,兑现要及时,颁奖要隆重
  
  诱人的奖项,是实现“经营业绩目标化”非常重要的激励手段。
  


  露莎琳娜设立了诸如:级别晋升,年底双薪,香港游,三亚游,大连游,职位提升,福利增加等年度奖励,既是激励员工达成全年业绩目标的手段,同时也是留住优秀员工的有效方法。
  露莎琳娜每月的奖励也名目繁多,如:行政奖,服务奖,优秀个人奖,优秀团队奖,超时贡献奖,新项目推广奖,最佳建议奖等等。除此之外,独具特色的“个性化奖励”,对员工也很有吸引力。如果员工自己提出一个实施难度较大且颇具有挑战性的目标,就可以单独设立一个奖项,问她想要什么就提出来,达到目标就奖励给她。
  我在国外、国内出差的时候,会买很多富有地方特色的物品,用来跟员工象打赌一样设立个性化奖励。如果她完成了约定的目标,就可以把这些物品中她最喜欢的东西拿走。如果完不成约定的目标,她就给我买一杯酸奶。此法非常好用。
  及时兑现承诺的奖励,是一个目标循环的结束,也是下一个目标循环的开始。良好的开始,精彩的结束,会把“经营业绩目标化”推向更加有吸引力的良性循环中。
  但在有些美容院,只因老板没有及时兑现承诺的奖励,或者给奖励的时候,态度不积极,心不甘,情不愿的,导致领奖的人心里很不舒服。不愿意再去相信老板的承诺,对新的业绩目标也失去了达成的信心和兴趣。
  颁奖仪式要隆重,要让领奖的人风风光光,久久难忘,让观赏的人,羡慕不已,争相效仿。奖项的设立与颁发,有短期的,也有远景的;有物质的,也有精神的。
  例如,用新版人民币发奖金,发双薪;上台领奖,接受拥抱和掌声;奖励国内国外旅游;晋升职位;增加福利;带薪休假;发证书,发奖品;发表讲话,谈心得;给家里发喜报;红花榜上赫然醒目的照片;企业内刊上优秀员工的事迹等等,都可以成为员工人生中最光彩灿烂的画面,值得炫耀,值得回味,值得自豪。培养员工把追逐成功、达成目标变成一种习惯。
  
  在“经营业绩目标化”的实施过程中,还有一个“业绩目标额度”的问题需要解决。业绩目标定多少适合?定低了,很容易完成,没有挑战性,企业却要付出过多的奖励,增加了运营成本。定得太高,多数人都无法完成,大家就对目标不报希望了,不去努力了。这个问题需要做详细的阐述才能说明白,又因为篇幅的限制,无法在本文中详细跟大家分享,我将在以后课程中或文章中,从财务分析的角度,跟大家交流。
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