【摘 要】
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<正>1饮食原则1.1根据营养师或医师制订的饮食份量定时定量进食,这是饮食控制的关键,因为该份量是综合考虑个体的体型、活动强度、病情等因素制订出总热量、三大营养素需要量
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<正>1饮食原则1.1根据营养师或医师制订的饮食份量定时定量进食,这是饮食控制的关键,因为该份量是综合考虑个体的体型、活动强度、病情等因素制订出总热量、三大营养素需要量,然后再换算出来的,既保证身体的生理需要,又有利于血糖控制。糖尿病患者最好自备一个家用台秤,开始饮食控制时将主副食份量称量一下再烹调食用,当熟悉食物份量后可不用称量。生命是由能量维持的,而能量是机体消化食物转化而来的。如果摄入食物过多,即摄入热卡过多,就会发生脂肪沉积体内,体重增加、肥胖,长期摄入热卡不足,机体就会消耗体内储脂,人就会变瘦。须记住除了所饮白开水外,所有食物均提供热卡,只是多少而
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