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蛋白质是人体生命活动的物质基础,人体必须摄取适当的蛋白质,全身的细胞才能维持正常的运转,人的肌体才能健康.
试谈蛋白质与人体健康
【摘 要】
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蛋白质是人体生命活动的物质基础,人体必须摄取适当的蛋白质,全身的细胞才能维持正常的运转,人的肌体才能健康.
【机 构】
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哈尔滨市第一医院,哈尔滨医科大学附属医院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2002年6期
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