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亮菌产漆酶的液体和固体发酵条件优化

来源 :湖北农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：anruixiang

【摘 要】

：

为了探讨液体和固体发酵条件对亮菌(Armillariella tabescens)产漆酶的影响,采用正交试验对亮茵液体和固体发酵产漆酶培养基和培养条件进行筛选.供试亮茵在液体培养时产漆酶

【作 者】

：

叶选怡 防丽红 凌庆枝 董丽辉 何军邀 张超 

【机 构】

：

丽水学院生态学院,浙江丽水,323000安徽理工大学医学院,安徽淮南,232001;浙江医药高等专科学校,浙江宁波,315100;

【出 处】

：

湖北农业科学

【发表日期】

：

2013年6期

【关键词】

：

亮菌(A rmillariella tabescens) 漆酶 液体发酵 固体发酵 Armillariella tabescens laccase liquid 

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为了探讨液体和固体发酵条件对亮菌(Armillariella tabescens)产漆酶的影响,采用正交试验对亮茵液体和固体发酵产漆酶培养基和培养条件进行筛选.供试亮茵在液体培养时产漆酶甚微,在培养基和培养条件优化后最高酶活为7.92 U/mL;固体发酵时在以葡萄糖浓度0.6％、稻草麦麸质量比3∶7、温度27℃、含水量65％、接种量11 mL/100g培养时漆酶酶活可达3496.7 U/g.固体发酵的酶活显著高于液体发酵,固体发酵更适宜亮茵产漆酶.

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