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酵母细胞壁通过激发机体免疫功能，维持微生态平衡来增强动物免疫力，改善动物健康状况，提高生产性能。它无污染、无残留，是很有价值的新型饲料添加剂，在水产养殖中应用十分广泛。文中介绍了酵母细胞壁的化学组成、作用机理及其在水产动物中的应用，展望了酵母细胞壁作为饲料添加剂的应用前景。
酵母细胞壁及其在水产养殖中的应用
【摘 要】
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酵母细胞壁通过激发机体免疫功能，维持微生态平衡来增强动物免疫力，改善动物健康状况，提高生产性能。它无污染、无残留，是很有价值的新型饲料添加剂，在水产养殖中应用十分广泛。文
【机 构】
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西南大学水产水文学院
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2006年10期
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