【摘 要】
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铁为人体重要微量元素.是各种细胞、血红蛋白及氧化酶不可缺少的.食物中铁来源于动物肝、蛋黄、豆类、蔬菜,但膳食中铁吸收利用率较低,加上孕妇血容量随妊娠增加,孕妇易发生缺铁性
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铁为人体重要微量元素.是各种细胞、血红蛋白及氧化酶不可缺少的.食物中铁来源于动物肝、蛋黄、豆类、蔬菜,但膳食中铁吸收利用率较低,加上孕妇血容量随妊娠增加,孕妇易发生缺铁性贫血(Hb11g/d1细胞血容量33mm^3以下)和潜在性缺铁(铁蛋白低于20μg/ml).后者为单纯组织缺铁而无贫血.
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