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总结了国内外从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的主要方法，并详细阐述了萃取法，离子交换吸附法，是渗析法和膜法分离的原理，研究进展，优缺点及应用概况。
从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法
【摘 要】
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总结了国内外从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的主要方法，并详细阐述了萃取法，离子交换吸附法，是渗析法和膜法分离的原理，研究进展，优缺点及应用概况。
【机 构】
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北京工业大学环境与能源工程学院
【出 处】
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北京工业大学学报
【发表日期】
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2002年1期
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