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沙芥是集药用、保健、防风固沙为一体的多功能沙生蔬菜。本文在课题组多年来从事的引种驯化、品种选育、栽培技术、种子生理、生长发育规律、营养成分、抗逆生理等方面的系统研究基础上,从产地环境、生产技术、病虫害防治、采收与贮运及生产档案等方面提出了沙芥农田和沙地无公害生产技术规程,以期为沙芥规范化栽培提供指导,从而提高栽培沙芥的产量和品质。