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畜产品在进行加工生产过程中,需要对其进行质量安全检测,确保畜产品的质量安全达到相应的标准。近年我国在畜产品的质量安全检测上已获得一定的发展,但仍然能在新闻中看到关于瘦肉精和毒奶粉等事件,对人们的生命健康造成严重的威胁,同时也说明目前的畜产品质量安全检测工作并未真正做到位。该文主要论述畜产品质量安全检测存在的问题及有效应对措施,保证畜产品质量安全检测工作的顺利开展。