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以油茶籽油为对象,研究了活性炭对茶油苯并(α)芘的脱除效果.结果表明,A活性炭对茶油苯并(α)芘的脱除效果最好,当其添加量为0.2％时,苯并(α)芘脱除率达97.9％;当其添加量为2％时,苯并(α)芘未检出,脱除率达100％.同时,研究了A活性炭对茶油的吸附工艺,结果表明,最佳吸附时间为25～30min,最佳吸附温度为75～95℃,研究结果为活性炭脱除茶油毛油中苯并(α)芘的工艺提供参考.