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<正>新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,这样营养更易被吸收,绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏——蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不良的酸味。夏季用冷开水冲服蜂蜜能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜的食用方法
【摘 要】
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<正>新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,这样营养更易被吸收,绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏——蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味
【出 处】
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民间传奇故事(A卷)
【发表日期】
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2011年07期
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