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饲养茸鹿的主要目的是获得鹿茸，养好公鹿尤显重要。为便于生产管理，提高公鹿生产力，将生产期划分为4个阶段。以梅花鹿为例，分为生茸前期（1月下旬至3月中旬）、生茸期（3月下旬至8月中旬）、配种期（8月中旬至11月15日）、配种恢复期（11月15日至翌年1月中旬），每阶段的具体时间应根据当地气候、鹿种、饲养技术等因素适当调整。