罗汉鱿鱼

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：drgsdrgs

【摘要】

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鲜鱿鱼质脆色白,呈筒状.最近,笔者受"罗汉肚"这道菜的启发,以鲜鱿鱼去替代猪肚,创作出了"罗汉鱿鱼"这道新菜.

【作者】

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【出处】

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四川烹饪

【发表日期】

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2005年4期

【关键词】

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鲜鱿鱼质脆色白,呈筒状.最近,笔者受"罗汉肚"这道菜的启发,以鲜鱿鱼去替代猪肚,创作出了"罗汉鱿鱼"这道新菜.

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