【摘 要】
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一、葛粉: 1.挖取葛根:应挖取六年生龄以上葛根为宜(生龄越大粉质越多越佳),挖掘时间应存秋后叶落尽时为最好。注意:挖起的葛根应及时取粉,不宜久于存放,避免粉质转化 2.洗净
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一、葛粉: 1.挖取葛根:应挖取六年生龄以上葛根为宜(生龄越大粉质越多越佳),挖掘时间应存秋后叶落尽时为最好。注意:挖起的葛根应及时取粉,不宜久于存放,避免粉质转化 2.洗净剔皮:把葛根置于水中,用帚及其它硬刷刷洗干净附于根表皮的泥土及石块。然后用刀刮去根外层褐黄色老皮,以不刮及肉质为度,这样可保证葛粉提取有较好的成色。
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