论文部分内容阅读
优化青霉产α-葡萄糖苷酶培养基的3个因素配比。应用DPS v7.05统计分析软件中的三元二次正交旋转组合设计方案进行试验设计。通过二次多项回归方程寻优,当麦芽糖5.5%、蛋白胨1.25%、麸皮汁∶土豆汁3∶2,此时的酶活力达到最大4.23u/ml,比优化前酶活力2.49u/ml提高了41.1%。通过产酶验证试验得出实验值与模型预测值基本符合,说明二次正交旋转组合设计可用于产酶培养基组分的优化和分析。