【摘 要】
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牦牛是大通县境内肉牛养殖品种之一,牦牛在大通县具有广阔的市场前景。无公害牦牛生产是指在牦牛饲养、屠宰和加工过程中采取一定的措施来保障牦牛及其产品不带有任何对人类
【机 构】
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青海省大通县养殖业服务中心,青海省大通县农产品质量检测站
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牦牛是大通县境内肉牛养殖品种之一,牦牛在大通县具有广阔的市场前景。无公害牦牛生产是指在牦牛饲养、屠宰和加工过程中采取一定的措施来保障牦牛及其产品不带有任何对人类健康有害的药物、毒物残留,同时还要对人类生存环境不产生不良影响。为确保无公害牦牛肉质量安全、可靠,需正确使用牦牛饲养过程中的投入品,规范生产技术操作。本文根据大通县实际情况,简要将无公害牦牛生产操作规程叙述如下。
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