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淮山营养丰富，富含淀粉、氨基酸、维生素A、胆碱等，性平、味甘，具有健脾养胃、补肺益肾、敛汗、止泻等作用，是群众喜食常用的健身食物兼药物。淮山栽培易，加工快，经济效益高，平均亩产达2500公斤，亩纯利达4200元以上，是适宜山区发展的经济作物。现将其高产栽培技术介绍如下：
淮山高产栽培技术
【摘 要】
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淮山营养丰富，富含淀粉、氨基酸、维生素A、胆碱等，性平、味甘，具有健脾养胃、补肺益肾、敛汗、止泻等作用，是群众喜食常用的健身食物兼药物。淮山栽培易，加工快，经济效益高，平均亩
【机 构】
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五华县农业局
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2009年1期
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