550纺织科学技术

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【摘要】

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04032462 550·20纺织材料不同溶液浸泡处理对爆裂玉米微波真空膨化的影响=Effect of Popcorn Dipped in Different Liquors on Microwave Vacuum Popping[刊，中]／黄儒强f

【出处】

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中国学术期刊文摘

【发表日期】

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2004年3期

【关键词】

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食品减压冷藏传热研究冷却牛肉新鲜度评价方法计算机视觉

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04032462 550·20纺织材料不同溶液浸泡处理对爆裂玉米微波真空膨化的影响=Effect of Popcorn Dipped in Different Liquors on Microwave Vacuum Popping[刊，中]／黄儒强f华南理工大学食品与生物工程学院，广州5106401，芮汉明，曾庆孝／／华南理工大学学报(自然科学版)．-2003，31(8)．-88～91

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