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云南省特色水果中多酚化合物含量和抗氧化性的比较

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ahmat716

【作 者】

：

罗恒国  杨士花  李晴  罗瑜  黄勇桦  初雅洁  李淳 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2017年09期

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