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一个夏季周末的傍晚,京城难得的好天儿,约上几位好友,带上勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）赠予的6瓶夏布利产区的白葡萄酒,来到位于西直门内大街的世纪谭府酒楼,当晚的主题不外乎夏布利葡萄酒与翰林谭家官府菜的配伍,负责点评的老师是获得勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）认证的讲师——齐绍仁和唐丽燕。至醇于本的翰林谭家官府菜翰林谭家官府菜始创于清代,已有百年历史。