用互联网养猪,做健康使者

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高科技五星级猪圈


  沈梦佳1995年出生于浙江嘉兴桐乡市,现任浙江华腾食品有限公司执行副总裁。
  在沈梦佳从小的印象中,她的父亲沈建平就是卖饲料的,那些饲料由玉米、豆粕等原材料组成。她天天跟在父亲身后跑进跑出,在门店里帮忙卖货,不亦乐乎。初中以后,每年暑假,她都会到飼料车间里装包干活,认真打工。
  高中的时候,她面临到国外读大学选择专业的问题。她既想要自己出去闯荡闯荡,又觉得老爸开饲料公司比较辛苦,想帮他分担一点。咨询了很多学长之后,了解到商科这门专业涉及的科目比较广,包含了经济学、会计学等,这些恰是她的兴趣所在,应用范围也比较广泛。最后沈梦佳选择了这个专业,就读于英国兰卡斯特大学。
  岁月原本可以一直如此静好,可就在2013年3月,“黄浦江事件”发生了———上海黄浦江松江段水域突然出现大量漂浮死猪,经过调查,这些漂浮的死猪多数来自于黄浦江上游的浙江嘉兴地区。当地村民基本家家养猪,多的几百上千头,少则几头几十头。但因为这些养猪户采用的都是传统养猪法,猪的密度高,饲养环境不好,又遭遇天气变化,冻死、病死生猪无数。但是,因为进行无害化处理成本高,村民们负担不起,于是那些死猪就成了黄浦江上的“漂流猪”,给环境造成了极大的污染。



  在这样的背景下,浙江省政府开始在全省深入开展旧住宅区、旧厂区、城中村改造和拆除违法建筑(简称“三改一拆”)的三年行动。这是推进浙江转型发展的必然要求,落实到个人身上,如沈梦佳父亲的饲料公司,此次事件发生后,营业额下降了一半。在这种情况下,公司要么转型升级,要么面临倒闭。
  沈梦佳这时正读大二,远在异国他乡,听说了家乡发生的事,很着急,一放假回来就进入父亲公司实习,希望可以帮助父母分担一点压力。
  沈建平正四处想方设法给企业升级。就在这时,他参加了当地政府组织的一次去荷兰考察农业的活动。在那里,他认识了一个正在读大学的小姑娘,利用周末的业余时间养了300多头猪,猪场里干干净净的,小姑娘甚至还切了片生猪肉给沈建平吃。沈建平从来没有想到生猪肉还可以吃,可是自从吃过这片生猪肉之后,他就有了一个愿望:也要像这样养猪,让我们的每一个小孩都可以吃到这种没有抗生素的猪肉。
  2013年年中,沈建平的养猪场落成了,他特地请原比利时饲料协会主席马克·胡恩先生给自己提意见,马克先生给了20多条意见,包括改善猪舍环境、改善猪场里的温度、饮用水和饲料不添加抗生素等,结果沈建平只听取了“饲料不添加抗生素”这一条意见,其他都没有听,以致没几个月,1000多头小猪死光了。
  100多万损失殆尽,沈建平心痛到无以复加,也意识到有些事绝非吃苦、努力就能做到的,首先必须要改变自己的思维方式。
  沈建平决心要建设一个能达到欧盟标准的养猪场,他砸下1000万元聘请马克先生做5年技术顾问,引入欧洲的养猪管理理念,让小猪吃得好、睡得好、心情好,这样能够减少猪的发病率。2年时间过去,沈建平心目中的猪舍终于建成,用马克先生的话说:“这里俨然是一个小猪的乐园,夏天有好的降温系统、好的通风设备,冬天有良好的保温系统。”
  猪场采取了大量的科技手段,工作人员可以通过大屏数据调节猪舍的温湿度、氧气含量等指标,甚至用一个手机端就可以实现24小时远程监控管理。
  建设猪场、改善猪舍环境的那段时间,在沈梦佳的眼中,父亲跟猪在一起的时间,比跟家人在一起的时间还多。有一次,他甚至带着满身猪粪回到了家。原来,为了研究一种新型排粪系统,他亲自测试,结果不小心就掉进了粪池,沾了一身猪粪。
  2015年,沈建平的养猪场上了美国《科学》杂志,产出的猪肉更是端上了世界互联网大会·乌镇峰会的餐桌。
  父亲的这种做事精神极大地影响了沈梦佳。2015年大学一毕业,她就回到家乡,投入公司,从最基层的门店工作做起,渐渐进入公司的人事、财务等领域,一步一步了解、熟悉公司的业务和运营方式。就在这时,新的挑战来了!

2A级景区“猪舍里”


  沈梦佳还在英国读书的时候,沈建平就想给牧场起一个名字,征求了很多人的意见,都没有一个合意的。就在这时,沈梦佳说:“要不就叫‘猪舍里’吧?”这正合父亲的心意,于是这个名字定了下来。
  沈梦佳回国工作后,发现越来越多的人对他们“互联网养猪”的养殖过程感兴趣,但是,真正的养猪基地一般游客是不能进去的,连员工进去都要先洗澡、消毒,穿上专用的隔离服才行。为了满足游客参观基地的想法,沈梦佳向父亲提议,何不建设一个专门的空间对游客开放?
  恰好这时,国家号召供给侧改革以及一二三产融合战略,父亲同意了,沈梦佳勇敢地接受了这个任务。
  “猪舍里”邀请了知名设计机构进行设计,来到“猪舍里”,首先看到的是入口处顶部一头飞翔的猪,它有一个萌萌哒的身体和一双有力的翅膀。“猪舍里”有科技展示馆、图书馆、烤肉馆等,还有“飞猪城堡”“小猪赛道”等各种游乐场,同时还开设了蔬菜种植区、水果采摘区、小猪认领区、亲子游乐区等。游客们来到这里,牧区分分钟便变成了景区,猪肉产品变成了旅游商品,形成了特色生态农业旅游模式。
  当地政府给予沈梦佳的工作极大的支持,对接了很多长三角地区的旅游资源,今年也完成了2A景区的评定,3A的评定也在推进中。
  从传统的养猪场,到“互联网养猪”首创无抗环保新型养殖模式,再到今天的又一次转型升级,沈梦佳与父亲一样深有同感,就是人才是企业发展的核心。一路走到今天,他们无比重视人才。
  今年8月,他们新的办公大楼总部将会建造完成,里面包含了全新的员工宿舍。今天的年轻人面临的一大难题就是买房,华腾公司有很多年轻员工,正当谈婚论嫁的时候,华腾建设的员工宿舍标准远高于一般单身公寓,为年轻员工们解决了后顾之忧。同时,他们还从各种细节上照顾员工生活,包括饮食、饮水等方面,所有食材都是自己基地里的有机食材。在华腾,可以吃得放心,住得安心。
  沈梦佳偶尔也好奇地想,如果她从事别的工作会是什么样子,但当她每天上班去“猪舍里”庄园转一圈,呼吸一下新鲜空气,一种自豪感油然而生时,她就可以确认自己在做一件对的事。
  这件对的事情就是:她像是一个健康使者,用互联网养猪,做健康食品,唤醒国民的食品安全意识,让大家吃上健康、放心的食品,为中国的食品安全做一点自己的贡献。
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