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采用水提、浓缩、醇沉过程制备巨大口蘑(Tricholoma lobynsis)多糖,以对小鼠血脂的影响作用为依据,测定巨大口蘑多糖对血脂的抑制作用。结果表明,从巨大口蘑所提取出的多糖对小鼠血脂低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)具有显著的抑制作用。说明巨大口蘑多糖是一种效果比较明显的降脂活性物质。