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特级初榨橄榄油和普通橄榄油仅透过瓶子无法鉴别，可以把两种油倒入白色小碟中。首先看外观，特级初榨橄榄油呈金黄透绿色，黏稠度较高；而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。其次闻气味，特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气，而普通橄榄油的气味较淡，甚至很难闻到味道。
橄榄油品质越好 冷藏后结晶越多
【摘 要】
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特级初榨橄榄油和普通橄榄油仅透过瓶子无法鉴别，可以把两种油倒入白色小碟中。首先看外观，特级初榨橄榄油呈金黄透绿色，黏稠度较高；而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。其次闻气味，特
【出 处】
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家庭医药.快乐养生
【发表日期】
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2016年9期
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