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HACCP作为控制食品安全的预防体系,与动物防疫"预防为主"的方针相得益彰,将HACCP应用于动物疫病的预防中,不仅能有效预防和控制动物疫病,而且能充分保证动物源食品的安全,使两者有机结合,良性互动.
刍议HACCP在动物防疫中的应用
【摘 要】
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HACCP作为控制食品安全的预防体系,与动物防疫"预防为主"的方针相得益彰,将HACCP应用于动物疫病的预防中,不仅能有效预防和控制动物疫病,而且能充分保证动物源食品的安全,使
【机 构】
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四川省绵阳农业学校
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2005年1期
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