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早在1000多年前的唐朝，就已经出现了类似于冰淇淋的食品，它的名字叫“酥山”。在唐章怀太子墓《仕女图》和唐代壁画《野宴图》中，就出现了这一美食。根据文献记载，酥山最底层应该是冰，上面覆盖着奶油、酥油，还要插上花朵、彩树等装饰品。而所谓“酥”，与我们今天的奶油、黄油大致接近，是一种乳制品，
古代的冰淇淋
【摘 要】
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早在1000多年前的唐朝，就已经出现了类似于冰淇淋的食品，它的名字叫“酥山”。在唐章怀太子墓《仕女图》和唐代壁画《野宴图》中，就出现了这一美食。根据文献记载，酥山最底层应该
【出 处】
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国家人文历史
【发表日期】
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2017年13期
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