就是冲着酒店去的 重新组合厦门本岛和离岛

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  最近一段时间,有读者反映我们的小众游国内部分的版面越来越寒酸——我跟读者调侃说,最近想看跟国内旅游有关的丰富信息,多买点新闻杂志,而非“旅游情报”这种专业杂志。国内旅游的现状是怎样,不必多说,我们的读者心中自然有数。经典的旅游目的地越来越让人失望,新东西、新花样也越来越少。
  当然,我们也一直关注新动向,比如说今年_月刊的《长白山万达度假区——未来的顶级山地度假胜地》,我们介绍了一种对国人来说全新的度假方式——山地度假,六月刊也针对长白山的夏季山林度假推出了我们自己的小众游产品。我们倡导的小众游方式从某种意义上来说,更强调度假的概念,而追求品质和舒适度的度假中,好的酒店是不可或缺的部分,所以我们很多时候也是从酒店的角度出发来设计线路,以酒店为中心寻找更多适合的玩法。
  说到厦门,我们先说说本岛和离岛。经常在海岛度假中提到的离岛游或者跳岛游不是什么新鲜东西,只是我们一直没有把这种概念带入国内旅游中。其实,国内有很多地方都有这种玩法,非常典型的有——到三亚去蜈支洲岛,到北海去涸洲岛,这些都是离岛游。厦门跟鼓浪屿的关系就是本岛和离岛。在这里,我们并非拿离岛做噱头,做换汤不换药的事儿,我们是想重新梳理下厦门和鼓浪屿的关系,从而得出一个到底怎么玩厦门才好的答案。厦门哪里好吃、哪里好玩儿,想必很多读者比我们更清楚、更了解。有些人出了厦门机场之后直奔鼓浪屿,待着就不下来,早晚住得腻歪了,小资满了,放空过了,才肯罢休。有些人会全程住在厦门本岛,抽个一天时间去鼓浪屿走走看看,晒晒太阳、吹吹海风,差不多就行,重在感受,不在长短。我们认为这两种玩法都一般般,前者极端,后者匆忙。为何不按照传统的本岛和离岛游玩法来定义自己的厦门之旅?心情放松,脚步放缓,在厦门本岛找个舒服且有特色的酒店住上两晚,到厦大走走,到鹭江吃顿饭,感受下真正的老厦门气息,之后再去离岛鼓浪屿,住上两个晚上,不要去跟游客抢镜头,就待在洋房别墅里,喝喝下午茶,真正感受下当年的那些达官贵人的惬意生活,不好吗?这种玩法是根据厦门的本岛和离岛之间的关系和特点来决定的,而且向来关注酒店的我们,也是因为今年开了新的可选择的酒店,可以让这种玩法更切合我们的本意,所以,基于此,我们从酒店出发,专门挑选了本岛的设计型酒店和离岛的别墅酒店,相信这样的组合可以给大家些新感觉、新体验。
  了解酒店和熟悉《旅游情报》的读者,对英迪格应该不陌生了,加上即将开业的丽江英迪格,在中国已经有五家该品牌酒店。起初,人们总是把W Hotel跟Indigo拿来比较,也许起初真的有抗衡和牵制的嫌疑或目的,但是现在彼此的作品越来越多,也就越来越没可比性。除了是两大集团的新兴设计型酒店品牌之外,没什么好比的,没有谁好谁坏,只是道不同不相为谋罢了。
  英迪格的品质如何,我们暂时放一放,起码上海、厦门和天津的三间,让我们看到了“融入当地”的诚意。厦门英迪格的选址和酒店建筑本身,即是融入当地的好典范。酒店在鹭江道,离中山路步行街就几分钟的路,跟鼓浪屿隔海对望,原址是福星旅社,这是当年厦门最显眼的建筑。福星旅社在当时名噪一时,商贾云集,曾经见证了厦门的沧桑巨变。英迪格很妙地将这里稍稍改变,除了现代感强烈之外,厦门的邻里文化、浓浓的老厦门风情,被匠心地融入。
  酒店处处透露着强烈的城市符号,时刻提醒你,在厦门。进到房间,插卡之后,电动窗帘缓缓升起,以窗为框,一幅鼓浪屿实景图便在眼前,如果你有冲动把这美景留住,那就赶紧放下行李,端坐窗边,深呼吸,拿起画笔,定格这画面。估计酒店的管理者早已料到此情此景,所以在房间里准备好了素描画架和画笔。住在英迪格有个最大的好处是窗外的景色,基本上代表了厦门,对面的鼓浪屿上买门票看到的东西——日光岩、八卦楼、郑成功的雕像,一目了然。楼下就是老城区的核心地段,来往的车辆,往返的船只,老码头、中山路,也都近在咫尺。这种景观也得益于英迪格并非临海,而是在临海马路之后,这有点像三亚湾跟亚龙湾的区别。而且视野无遮挡,是真正的一览无遗。
  房间内的个性化设计一直是英迪格值得称赞的部分,墙面上的图案和装饰很好地诠释了老厦门的邻里人文,设计独特的茶具和“赵小姐的茶”,让人倍感亲切。很多客人入住之后,都对卫生间赞不绝口,尤其是全自动的卫洗丽,这种价格的客房使用卫洗丽的还不多见,还有淋浴间的淋浴龙头分内外两圈,内圈还是自动转动的,很有特点。对卫生间感觉非常好,归根到底是两点:第一,卫浴用品和洁具的品质显然不错;第二,有设计感,布局合理,比较人性化。后者很重要,如果只重视用品的品质,忽略设计和布局,那只能是看着高级,用着垃圾,这也是如今的国内很多所谓的高级酒店之通病。
  这间酒店有个亮点,就是4楼的江畔餐厅。这里实际上是一个多功能的生活空间,出自澳大利亚的著名设计公司Joseph Pang设计工作室,老厦门的历史、风情、文化在这里被很好地融合在一起。除了可以看海之外,江畔酒廊的玻璃上贴着水浒传、西游记等相关内容,为把酒品茗、赏古论今营造了相当适合的气氛;餐厅的吊顶是一把蓝色茶壶,这实际上点明了厦门曾经是中国重要的茶叶出口口岸这一历史。同时,这里也是酒店的早餐厅。
  酒店的早餐充满了厦门味道。半自助式的早餐很有特色,一份零点菜单,基本上涵盖了大部分厦门的经典小吃,韭菜盒和沙茶面尤其好吃,自助餐台主要是西式为主,但是种类较少。如果住上两三个晚上,可以选择菜单上不同的套餐,连日式的都有,不过大多数人还是会选择厦门本地的小吃。节假日的时候,入住客人会比较多,要注意错峰,但即使人多,服务还是跟得上。说到酒店的服务,中规中矩,还是符合五星级酒店的要求。虽然酒店的大堂很小,但是check in&out的速度很快,所以不会有很多人拥成一团的状况,特别提醒的是,前台的帅哥很养眼。厦门英迪格还有很多细节都给人留下很深刻的印象,比如打开电视机,一个简短的介绍,你就会知道这座城为什么叫厦门;再比如,房间给客人准备的跑步卡,有绳子可以挂在胸前,上面有酒店周围的线路图,这张卡也可以作为初来厦门的向导卡。厦门英迪格的关键词是强烈的设计感、浓浓的本土气息、小清新,所以适合的人群也不言而喻。   酒店周围到处都是浓浓的老厦门味道,比如说鹭江宾馆,想必各大攻略都不会放过这里,我们也不免俗地把这里作为首推,不光是因为这栋建筑见证了太多历史,也是因为这里的早茶的确值得一试,至于点心的种类就不推荐了,基本上都不太会让人失望。从英迪格出来之后右手边走,几分钟就到中山路,这条百年老街去不去全由自己,如果想要真正地走近老厦门,感受这座城市的气息,我们推荐错过中山路,继续往前走,大概步行十五分钟左右,走到大同路。大同路算是相对的主干道,旁边的小路小胡同有很多,随便穿一条,在一排排的骑楼下面走过,跟刚好出门的厦门老阿婆打个招呼,看她有些经历过沧桑、带着些傲气的点头微笑,她回你听不懂的闽南话,这一刻,你才真正在厦门。如果你看过电影《疯狂的赛车》,可以回忆下里面的镜头,有部分就是在厦门的大同路这边取景。除了具有真正老厦门味道的大同路一带,如果你还想更深入,那就要再往前走,这段路程有些长,乘车大约十分钟,有个“八市”,这里的味道更浓些——这是一个老海鲜市场,全称是第八菜市场,现在依然红火,是厦门人真正每天都会去的地方。如果你想与这座城市零距离,那就一定要去大同路兜一兜,八市逛一逛。
  除了老厦门,英迪格的旁边就是号称亚洲最大的Starbucks,虽然单层面积不是很大,可足足有四层,提醒各位,上面的两层感觉空间稍大一些,顶层有露台,看海喝咖啡撇情操,这里是再适合不过了。英迪格这栋楼隔壁也有打发时间的好去处,隔壁的副楼有些小精品店,卖些创意的、设计的玩意儿,就算不买,进去看看也不错。
  厦门英迪格,从选址到设计,从配置到服务,各方面都还是不错的,从厦门的其他几家国际品牌五星连锁酒店来看,性价比还不错。不过提醒入住的各位几点,一个是这间英迪格的客房面积有些不走寻常路,最基本的客房豪华房40平方米起,高一个级别的部分海景房面积30平方米起,这对新近的同级别酒店来说,似乎小气了些,不过这是因为此楼是改造而非新建,所以有此问题也不稀奇。也同样是因为这个原因,部分入住客人反映个别房间的隔音效果不佳,所以在入住之前和之后,都要一再确认,以免产生不愉快的问题和麻烦。此外,喜欢遨游的朋友要注意了,这间酒店没有游泳池;客房的窗户是打不开的,只能通过中央空调换气,所以,选择之前要有所准备。
  住在富人区 狂飙环岛路
  厦门的玩法比较单一,酒店和景点的选择并不多,通常是三天两晚就搞定,直到我们发现了乐雅无垠,由于地域本身的关系和各方面条件的优势和限制,租车玩厦门变得有意思起来。厦门乐雅无垠酒店所在的这块地方叫黄厝,在厦门本岛的东南方向,算是厦门的富人区,豪宅林立,基本上都是别墅。这块地方靠山望海,是老厦门人眼中的风水宝地。若是选择乐雅无垠作为驻点,自驾厦门,原因有三:首先,富人区里自然是不会有什么商场和游客,所以人少车少很安静,开车出门很方便;其次,酒店在一个别墅区内,是最外侧的四栋别墅改建而成,因为地势相对较高,所以有海景房,但是步行到海边要半小时左右,所以有代步工具会很方便地到达海边;再次,酒店位于厦门新的南北干道——环岛干道上,这里离厦门最美的环岛路非常近,可以直达鹭江道,进出市区很方便,狂飙环岛路也畅快,所以租车玩厦门,是住在这里最好的选择。
  我们先来说说乐雅无垠,这是一间今年新开出来的精品设计酒店,只有43间客房,分布在四栋别墅里。看到这间酒店的外观时,我的脑子里面隐约闪出些记忆——白色的外墙和乍看上去不规则的窗户设计,再加上海风的味道,让我想到了希腊的经典蜜月岛——米克诺斯和圣托里尼。虽然有些牵强,但是第一感觉的确如此。进到客房之后,又觉得似曾相识,眯着眼睛看,倒是有兀,分像上海水舍。这么一说,即使不用看图片,想必各位心中也应该大概有个印象了。不愧为设计型酒店,处处充满设计师的味道。如果你选择楼梯,就得绕着一颗巨大的树,拾阶而上,想说平时也没什么机会如此近距离地围着一棵树慢慢欣赏;有些人说电梯有些恐怖,这太夸张,只不过电梯内部的设计和用材都是后现代风格,电梯的墙面是亚光的,质地类似铜板,金属感强烈,电梯内的地板用料神奇,走进去的脚步声巨大,所以会有些意想不到的效果;客房内的橱柜基本为半隐藏式,所以一面墙上,有些橱子拉得开,有些拉不开,这种极简主义的后现代风充斥着整个房间。酒店的内部设施还是不错的,包括客房内的用品,从床品到卫浴,水准不低,看得出老板是花了大价钱,想做好东西。
  酒店的早餐让人满意,最让人兴奋的点在餐具和摆盘。餐具显然是有品质的,这不用看牌子,试试刀叉的重量便知,摆盘的讲究在于——哪怕是一片面包和一片橘子,那位置显然不是随手放在盘子里的。同去的朋友说,这间酒店重在设计,连早餐都让人吃得赏心悦目,这里简直就是艺术家的家,我回她说,艺术家如果住在这样的地方,就没办法设计出这样的玩艺儿了。离开厦门的时候,要搭早班机,很早就要退房,酒店竟然在非早餐时间为我们准备好了早餐,这让我很激动,因为原本以为这种酒店只在乎被欣赏,而忽略服务。乐雅无垠显然还不错,细节上还是到位的,不管是可以入房的早餐,还是服务员的热情,都给人留下深刻的印象,是一间值得去试试看的酒店。
  乐雅无垠可圈可点的地方实在太多,尤其是设计方面,的确让人有些惊艳。我后来才得知,酒店内的家具用品出自balance design之手,这个来自日本的设计品牌创始人曾经获得过德国红点设计大奖,但是设计感强烈也会带来些弊端。比如说,客房可能过于追求极简效果,所以几乎没有多余,连沙发也省了,如果想要舒服地坐着躺着,那只有一张King size的大床可选择。从很多细节可以看出,这间酒店不太适合普通朋友同往,因为客房内的浴缸基本上在一览无遗的位置,而且酒店所有的客房均为大床房。还有两点需要特别提醒各位,一个是酒店开业不久,所以房间内的味道还是有些的,如果对装修味道敏感的朋友,可以缓缓再去;再一个是酒店离主干道很近,所以喜欢晚上开窗睡觉的基本上是睡不着的,即使关了窗户,声音也还是有点的。   接下来说说黄厝海滩。厦门不是三亚,不同的海边有不同的玩法,有人说黄厝是厦门最安静、最干净的海滩,这里可能更适合跟心爱的人漫步海滩,听涛看浪。海边自是有风,因为没有海湾,所以风浪也稍大些,扑到沙滩上的浪花来势汹汹,比安静的港湾多了几分海的野性,可能这才是真正的海吧。迎着海风陧慢走着,偶尔捡个贝壳,就像回到小时候。扑到沙滩上的海浪一波接着一波,把贝壳淹没,也一次次漫过鞋子,打湿裤管。黄厝海滩真的非常安静,除了海浪,就只有海浪声。偶尔的一对情侣或是一家三口,或者一群朋友,一点都不觉得煞风景,反而让画面多了些温暖和自然。如果一直走,一个小时也走不完,可以走走停停,大太阳的话,就躲到路边的大树下,没有吊床,索性躺在沙滩上闭上眼,任海风吹过,倒是别有一番味道。
  厦门的环岛路很多人都去过了,也许是骑自行车,也许是有选择的步行,或者跟着旅行团在大巴上车游环岛路,这几种方式各有利弊。毫无疑问,绝大多数人都应该很想租车自驾环岛路吧。厦门的环岛路从上世纪80年代开始,经过数轮的修建,如今已经是很成熟的海滨旅游景观大道。环岛路的主要景观在环岛东路,从机场开始到厦门大学,这段路程有20公里左右,沿途的椰风寨、黄厝海滩、曾厝垵、湖里山炮台、演武大桥、厦大白城,大家都耳熟能详。玩这种地方,租车自驾显然是最佳的选择,想看哪里就停哪里,时间和地点也金由自己掌控,而且来去一条路,所以不用担心自己是路盲,也不用总是慌张地看导航。其实厦门环岛路的自驾,更多的是体验一种感觉——把车窗摇下来,把天窗打开来,一边是山,一边是海,穿梭在海陆之间的那种畅快淋漓才最重要,而不是要看这看那,停下来只是为了停下来而已,不是为了看什么,是为了自由自在的感受。
  鼓浪屿那宅
  重见天日的钻石楼
  这栋建筑是著名的爱国华侨、缅甸的米业大亨曾上苑先生的旧宅。鼓浪屿上的每一栋洋楼都和其主人的身家背景脱不了干系,这栋楼倒是有些特别,主人的故事是次要的,经典多在其建筑立面所采用的钻石切面设计,这种多面体的构造跟周边多数南洋或欧陆建筑风格大不同,在当时有“钻石楼”之称。钻石楼最初的颜色是纯白色,在鼓浪屿典型的红砖厝中显得相当突出,也正是因为这种“突出”,台海战争时期,为了避免成为轰炸的目标,白楼还被刷成了土灰色,之后几十年中,再也没有恢复其真身,并因年迈失修日渐处于废弃状态。直到几年前,才被重新修复改造为小型精品设计酒店,钻石楼得以重现其本来面目。
  这栋别墅离闹市不是特别近,所以也相对安静些,想要睡得好,这里是很好的选择。白色的外墙,柔和的灯光,巧妙的设计,看上去既大气时尚,又不失温馨典雅。酒店只有8间客房,其中有一间套房。客房不大,但是很干净,也很舒适,科勒的卫浴,施耐德的电源,硬件上还不错,卫浴用品走温馨家居路线——玉兰油沐浴露,欧莱雅洗发水,高露洁牙膏,也算是用着放心。比较贴心的是每个房间都有自己独立的Wifi,这对那些要疯狂发照片的微博微信控们来说,实在是极好的。
  那宅的服务还不错,虽然不比五星级的酒店,但是看得出,所有的服务人员都训练有素,热情、细心。因为房间很少,所以有点私人管家服务的感觉。客房内每天都有水果,早餐也精致,有中西套餐可以选择,味道都蛮好。下午和晚上,在花园里坐坐很舒服,欢聚也好,独处也罢,喝着冷饮在这里发呆是最惬意的事情。若要出去走走也可以,只要不往人堆儿里扎,鼓浪屿上哪里散步都一样。
  鼓浪屿林氏府公馆
  声名显赫的家族府邸
  林氏府公馆恐怕是鼓浪屿上最敢用“最”字的酒店。这全是因为宅子的主人是声名显赫、名震东南的林氏家族,来头大,噱头多,自然是傲视群芳、让人艳羡。林氏府公馆官网上的介绍说:“林氏府始建于1895年,当时台湾第一首富的林氏家族林维源携家眷内渡大陆,移居鼓浪屿,始建林氏府。林氏家族是东南第一名门望族,‘林本源’为林家的商号标记。林家曾拥有5000多公顷土地,为台湾最大的地主,蒋介石在台北的墓地慈湖的用地,亦是林家之后所捐赠。”
  林氏府公馆酒店有五栋楼,分别是——公馆楼、精品楼、水晶楼、总统别墅、八角楼。公馆楼算是最有特点的一栋,完全按照殖民时期的租界领事公馆的家居风格设计建造,内部装修的调调基本上是复古和奢华,如果想要真正体验当年鼓浪屿的“上流社会”,可以选择这栋楼的客房。精品楼的关键词是时尚简约,客房内多用白色,比较适合喜欢简洁时尚的小清新。水晶楼给人的感觉是属于情侣的私人领地,客房多用欧式的家居,浪漫雅致。总统别墅顾名思义,特点是位置比较好,正对花园,有三个卧室,可住6人。八角楼没有客房,除了大堂的功能之外,是林氏家族的博物馆。
  这几栋楼给人最大的感觉就是气派,因为这等体量的建筑群在鼓浪屿已经算是很大的了,所以相较岛上其他的别墅酒店,拥有58间客房的林氏府公馆,各方面的设施和服务更接近常规的酒店。酒店的早餐开到十点钟,基本上以简单的中式早餐为主,厦门当地的小菜味道很好。专属的西餐厅和茶座,都是不错的选择,这里很大的好处就是可以在花园里散步,尤其是入夜之后,游人退去之后,鼓浪屿还原它本该有的安静。
  住在林氏府公馆酒店有几点需要提醒:第一,酒店是老别墅改造的,所以部分房间的卫生间面积很小,且部分客房没有淋浴间,只有浴缸;第二,酒店本身就是鼓浪屿上的一个重要历史景点,所以白天的时候,会有部分游客在酒店大门口参观;第三,酒店提供接送机服务,如需要可与酒店提前联系。
  鼓浪屿46Howtel榕树下的院子
  这栋别墅也有一百多年的历史了'原为创办于1903年的鼓浪屿电灯公司营业部所在地,是岛上著名的公共建筑之一。酒店的位置绝对是属于大隐隐于市的,从热闹的龙头路上来,沿着福建路走一小段就到了’如果不细心留意,一定会错过。虽经重新装修,但修旧如旧后,历史建筑的风韵犹存,酒店大堂虽然不大,但是很精致。从酒店大门进来到大堂有一个门廊和露天BAR过度,这点也是安静和私密的保证。   别墅的环境很不错,院子里有棵巨大的古榕树,还有木棉树和芒果树,一个典型的亚热带小花园。每天早晨天还没亮就有鸟叫,根本不需要闹钟,不过这种被鸟儿们叫醒的感觉倒是还不错,尤其是对于久居城市中的人们。每天的早餐都是定食,不可以选择,但是基本上每天都不一样,早餐是一份三明治和五谷豆浆,也许是一碗鱼蛋粉和煎蛋,虽然简陋些,不过在花园或者玻璃房里吃,还是很有调调的。
  整个别墅的装修风格类似北欧,简约、明快,一共有17间客房。客房内比较赞的是床品,床很大,也很舒服,柔软蓬松,很有陷在里面的感觉。浴缸也不错,很多客房的浴缸都是在窗边,可以一边泡澡一边欣赏窗外的绿意盎然。很多人都喜欢这栋别墅的阁楼房,空间虽小,却设计别致,有大浴缸,有天窗,晚上,把浴缸放满水,关了灯,泡澡看星星,是这里的保留节目。46Howtel的客房有个很大的特点就是面积不大,基本上所有的客房都是20多平方米,所以喜欢宽敞的千万别选这里。
  鼓浪屿Miryam老别墅日光岩的孪生石
  Miryam老别墅旅馆,又叫郭春秧别墅旅馆,别墅始建于1919年,是当时东南亚四大糖王之一的郭春秧的私人别墅。可能港人会比较知道这个名字,在香港北角有一条春秧街,是因为当年他投入巨资,在此填海滩建店铺,开辟了一条新街,所以当时的政府便以他的名字命名了这条街。
  这栋别墅的特点很鲜明,基本有二:第一个是1000多平米的独栋别墅,只有14间客房,所以客房都比较宽敞,都在30平米以上,这对100多年的老别墅来说,实属不易;第二,位置很好,远离鼓浪屿上热闹的一切,偏于一角,所以即使岛上人满为患的时候,也基本不会吵到这里。特点鲜明,所以选择起来也相对容易些。这栋别墅藏在鼓浪屿深处,就在日光岩脚下,外立面全部用石材,周围环境相当好——背靠日光岩,面临大海,被郁郁葱葱的树木包围。在这里,最好选择二楼朝上的客房,尤其是三楼的海景露台房,不光宽敞,景观也更好一些,在露台上,看海听涛,好不惬意。客房感觉很宽敞,当然,这也是跟家居摆设相对较少有关,客房内没有书桌和行李架之类的设施。床很大很舒服,卫生间很大,浴缸也很大,没有排风扇,但是开着门,海风可以吹干。
  这里的早餐主要以西式为主,分量蛮多的,一定可以吃到撑,但是中式的选择相对较少。老别墅的西餐厅还不错,这是他们在厦门的第三间连锁西餐厅’两个人吃吃也就两三百块,性价比较高。这里的服务专业性不敢恭维,确实有待加强,但是热情和耐心还是有的,这点值得称赞。不论是晚上值班的小伙子还是白天当班的女孩子都会热情地打招呼,也会一直跟你聊天,说说鼓浪屿的人和事,这种人情味很浓的感觉,让人印象深刻。
  编后
  小众游并非当下时髦的豪华游、奢华游,我们强调的是体验和品质。厦门的小众游玩法也是基于当地的特点,尤其是本岛和离岛的关系,让我们决定从酒店的角度出发,选择合适的玩法。接下来的几个月,针对国内小众游板块,陆续会刊出一些我们对不同目的地的新解读和新玩法。在此,也特别感谢身在厦门的达人江先生,给我们提供了大量的信息和素材。希望读者能继续关注,如果有独到的见解也可以跟我们分享。
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