【摘 要】
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食品安全与人们的身体健康和生命安全密切相关，近年来，食品安全问题层出不穷，食品安全形势严峻。食品检测能提供食品的质量检测数据，是食品安全监管的重要技术支撑。因此，相关部门要不断强化食品检测质量管理。本文分析了影响食品检测质量的因素，提出了提升食品检测质量的有效措施，为食品检测实验室优化质量管理水平提供参考。
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食品安全与人们的身体健康和生命安全密切相关，近年来，食品安全问题层出不穷，食品安全形势严峻。食品检测能提供食品的质量检测数据，是食品安全监管的重要技术支撑。因此，相关部门要不断强化食品检测质量管理。本文分析了影响食品检测质量的因素，提出了提升食品检测质量的有效措施，为食品检测实验室优化质量管理水平提供参考。
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