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水鉴别：用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上，纯麻油会呈现出无色透明的薄薄大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假麻油的汕花小而厚，且不易扩散。
麻油鉴别法
【摘 要】
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水鉴别：用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上，纯麻油会呈现出无色透明的薄薄大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假麻油的汕花小而厚，且不易扩散。
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2012年7期
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