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葡萄汁是世界上颇为流行的果汁饮料,我国刚起步.随着社会的发展,榨汁葡萄将逐渐引起人们的重视.榨汁葡萄一般选美洲品种和欧美品种做原料,欧亚种不易做榨汁葡萄,因为美洲种葡萄经高温后香气更浓,欧亚种葡萄经高温后香气则逐渐散掉.榨汁葡萄主要品种有康拜尔、康可、卡它巴、肉丁香、黑虎香、紫玫康、玫瑰露、康太、黑贝蒂等,目前主要栽培品种有康拜尔、康可等.这些品种的共同特点是抗病、抗寒,容易管理.