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[目的]对一起食物中毒的原因进行调查分析。[方法]对中毒场所和人员进行流行病学调查及采样检验。[结果]在剩菜、餐具及病人肛拭子中检出同型蜡样芽胞杆菌。[结论]本事件是一起工地食堂困餐具、食品受蜡样芽胞杆菌污染引起的集体食物中毒。
一起建筑工地工人食物中毒的流行病学调查分析
【摘 要】
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[目的]对一起食物中毒的原因进行调查分析。[方法]对中毒场所和人员进行流行病学调查及采样检验。[结果]在剩菜、餐具及病人肛拭子中检出同型蜡样芽胞杆菌。[结论]本事件是一
【机 构】
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深圳市罗湖区疾病预防控制中心
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2008年1期
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