【摘 要】
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建立了高效液相色谱-紫外检测器法对红酒中的苯甲酸和山梨酸进行测定的方法。该方法采用Agilent Eclipse XDB-C18液相色谱柱,0.02mol/L乙酸铵:甲醇(95:5)流动相,在250nm波长下经紫外
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建立了高效液相色谱-紫外检测器法对红酒中的苯甲酸和山梨酸进行测定的方法。该方法采用Agilent Eclipse XDB-C18液相色谱柱,0.02mol/L乙酸铵:甲醇(95:5)流动相,在250nm波长下经紫外(VWD)检测器在12分钟内即可完成检测。试验结果表明,该方法样品加标回收率为90%“106%,相对标准偏差为0.65%(苯甲酸)和0.33%(山梨酸);苯甲酸的栓出限为0.057mg/L,山梨酸的检出限为0.049mg/L。本方法操作简单、准确、快速、灵敏度高,适用于红酒中的苯甲酸和山梨酸的测
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