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《食品卫生学》这门课程是食品质量安全专业的专业核心课程,实践教学对提高学生的全面素质提到关键作用。通过对《食品卫生学》进行实践教学进行深入的改革和实践,把对学生实践技能的锻炼﹑综合素养的提高融入《食品卫生学》教学环节中,学生的培养质量大大提高,得到企业的普遍认可。
校企合作背景下《食品卫生学》实践教学研究与探索
【摘 要】
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《食品卫生学》这门课程是食品质量安全专业的专业核心课程,实践教学对提高学生的全面素质提到关键作用。通过对《食品卫生学》进行实践教学进行深入的改革和实践,把对学生实
【机 构】
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河南牧业经济学院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2020年24期
【基金项目】
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河南省教学改革研究重点项目“面向新工科的食品产业人才培养体系重构与实践”,项目编号2019SJGLX157
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