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“食在广州”是一张极具地方特色的城市名片，是广州城市文化软件的重要组成部分。文章在广州亚运会召开前期参与广州市工商联调研的基础上，阐述了广州饮食文化的特点，分析了广州餐饮业目前存在的问题，同时提出了擦亮“食在广州”城市名片的策略，旨在为进一步提升广州饮食业服务水平和可持续性发展作出有益的探索。
擦亮“食在广州”城市名片的策略
【摘 要】
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“食在广州”是一张极具地方特色的城市名片，是广州城市文化软件的重要组成部分。文章在广州亚运会召开前期参与广州市工商联调研的基础上，阐述了广州饮食文化的特点，分析了广州
【机 构】
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广州铁路职业技术学院
【出 处】
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长沙航空职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年1期
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