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胃癌是人体常见的恶性肿瘤之一，其危险因素众多。胃癌致病原因主要有环境因素和遗传因素。环境因素主要有亚硝基化合物、吸烟、饮酒、幽门螺杆菌感染、微量元素等，遗传因素包括癌基因激活、抑癌基因失活、细胞周期调控基因异常、修复酶基因失常、代谢酶基因异常、细胞因子基因异常等。近年来，遗传多态性与个体肿瘤易感性的关系已成为肿瘤病因学研究的一个重要领域，本文着重阐述近些年来与胃癌有关的环境及遗传因素的研究情况.