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本文以宣传中国饮食文化为出发点,讨论了中餐菜名与主食在口笔译中的基本特点,并结合示例归纳提出了六种具体、实用的英译方法,同时简析了几例中菜名与主食英译的不足之处并给出了改进的译法。
也谈中菜与主食的英译问题
【摘 要】
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本文以宣传中国饮食文化为出发点,讨论了中餐菜名与主食在口笔译中的基本特点,并结合示例归纳提出了六种具体、实用的英译方法,同时简析了几例中菜名与主食英译的不足之处并
【机 构】
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合肥工业大学人文经济学院.安徽合肥230009
【出 处】
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中国翻译
【发表日期】
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2001年06期
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