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<正>1水的生理功能水是细胞组织的重要组成成分,参与物质代谢,是生物体内代谢物质的主要溶剂;是生物体内生化反应的原料,又是生化反应的产物;是维持体液平衡的重要物质,调节体温,保持体温平衡;水还可作为润滑液,使骨骼的关节面保持滑润和活动自如。2缺水对鸡生产性能的影响鸡体水分大部分是通过饮水摄入体内,其余部分来自饲料中的水分和体内代谢后产生的代谢水。由于鸡胃的储水能力有限,良好生产性能的保