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<正>小贴士鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔,产于我国沿海地区,通常以鳗鱼肚、黄鱼肚为佳,涨发性好。鱼肚味甘性平,入肾、肝经,一般人都可食用。从食用功效来说,鱼肚具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效,对肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症有辅助治疗的作用。但是鱼肚味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻、感冒未愈、食欲不振和痰湿盛者慎食。