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微量联苯三酚自氧化法测定蔬菜和花卉中SOD的活性

来源 :化学工程师 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yangyahui00

【摘 要】

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本文采用微量联苯三酚自氧化法测定蔬菜和花卉中的SOD酶活性,方法操作简单,精密度好,灵敏度高,变异系数为2.94%,平均回收率97.7%,可广泛应用于蔬菜和花卉中SOD活性的测定.

【作 者】

：

李春娟 孙长华 李东刚 李妍 

【机 构】

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黑龙江省分析测试中心

【出 处】

：

化学工程师

【发表日期】

：

2006年9期

【关键词】

：

微量联苯三酚自氧化法 超氧化物歧化酶 活性测定 蔬菜和花卉 pyrograUol autoxidation SOD activity determination 

【基金项目】

：

黑龙江省青年基金项目（QC03C36）

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本文采用微量联苯三酚自氧化法测定蔬菜和花卉中的SOD酶活性,方法操作简单,精密度好,灵敏度高,变异系数为2.94%,平均回收率97.7%,可广泛应用于蔬菜和花卉中SOD活性的测定.

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