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美国人已经将“Tofu”一词收入了韦氏辞典,并且注释为：“中国起司”。这是真正吃客说出的“行话”,是对豆腐最形象的比喻。由此可见,美国人对豆腐并不陌生。
豆腐在美国开花
【摘 要】
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美国人已经将“Tofu”一词收入了韦氏辞典,并且注释为：“中国起司”。这是真正吃客说出的“行话”,是对豆腐最形象的比喻。由此可见,美国人对豆腐并不陌生。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年10期
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