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采用气相色谱-串联质谱法测定辣根中37种农药的残留量。样品用乙酸乙酯-乙腈（15＋85）混合液提取，经N-丙基乙二胺（PSA）、活性炭和无水硫酸钠净化，高速离心所得上清液浓缩后用1．0mL甲苯定容。经VF-5MS色谱柱分离，串联质谱测定，内标法定量。37种农药的测定下限（10S／N）在0．005-0．1mg·kg^-1之间。以空白辣根样品为基体，加入4种不同浓度的标准溶液进行回收试验，其回收率在61．1％～120％之间，相对标准偏差（n=7）在2．9％～19％之间。