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安全畜产品生产，是社会发展的客观要求，是从农场到餐桌的系统控制工程。它涉及种植、养殖、饲料、兽药、加工、销售、环保等环节。认真分析各个环节中危及畜产品质量的各种因素，采取有效措施加以控制，完菩安全畜产品生产的各种保障体系，以确保终产品的质量安全。
多管齐下 环环监控 确保畜产品质量安全
【摘 要】
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安全畜产品生产，是社会发展的客观要求，是从农场到餐桌的系统控制工程。它涉及种植、养殖、饲料、兽药、加工、销售、环保等环节。认真分析各个环节中危及畜产品质量的各种因素
【机 构】
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安阳工学院生物与食品工程系
【出 处】
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广东畜牧兽医科技
【发表日期】
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2007年3期
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