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<正>随着社会经济的发展和生活方式的改变,脂代谢紊乱、肥胖的发病率正在逐年升高,正在成为危害人类健康的头号杀手!1脂代谢紊乱与脂肪肝人体内的脂质是指中性脂肪和类脂以及它们的许多衍生物的总称。约占正常体重的14%~19%,主要分布在皮下、腹腔及体内的各组织和器官中,一部分构成组织细胞的细胞膜、合成前列腺素、类固醇激素的原料;另一方面主要为机体提供能量(约占提供热量的20%~30%),因此是机体存在不可缺少的营养物质;在