【摘 要】
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目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)同时测定牛奶及其制品中26种有害元素含量的分析方法 .方法 样品经过压力罐消解技
【机 构】
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中山市疾病预防控制中心检验科, 中山 528403
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目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)同时测定牛奶及其制品中26种有害元素含量的分析方法 .方法 样品经过压力罐消解技术消化后采用电感耦合等离子体质谱法结合内标元素法,分别测定纯牛奶、酸奶、奶粉等3种奶制品中26种元素的含量.结果 在0～50μg/L线性范围内,26种元素的线性关系良好(r2>0.999);方法 平均加标回收率为86.8％～114％,各元素相对标准偏差均小于10.0％(n=6);方法 检出限为4.2×10-6～4.4×10-3 mg/kg.结论 该方法 前处理简便易行,精密度高、灵敏度高,准确快速,适用于牛奶及其制品中的有害元素测定.
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