单模聚焦微波辐射对马铃薯淀粉羧乙基化的研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shigoujushi
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本实验采用Discover微波精确有机合成系统,采用单模聚焦微波辐射技术及电脑微控和空压气体同步冷却技术,以马铃薯淀粉为原料,并且以丙烯腈为醚化剂,研究了单模聚焦微波辐射对马铃薯淀粉羧乙基化的影响.在Discover微波精确有机合成系统的功率时间模式下,通过正交实验确定最佳工艺条件,考察了微波辐射功率,溶剂用量、微波辐射时间及反应物料用量对产品取代度和粘度的影响.产品经红外光谱仪表征,证实与目标产物完全一致.
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