俞学文:食品安全需从严执法

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  俞学文
  十一届全国人大代表
  北京更香茶叶集团董事长
  
  近年来,“注胶虾”、地沟油、染色馒头和毒豆芽等事件时刻牵动公众的神经,三年前的全国“两会”代表委员开始广泛关注食品安全,今年亦不例外。相比此前,在实践的基础上,此次建议更加务实。
  3月1日,十一届全国人大代表、北京更香茶业集团董事长俞学文在接受《民生周刊》采访时表示,食品安全问题刻不容缓,因其关系到十几亿人的健康。
  “新的《食品安全法》出台也有几年了,为什么食品安全形势仍不乐观,我认为主要有三方面问题还没解决好。”
  在俞学文看来,一是生产经营者的道德出现问题,这是食品安全不能落实到位的重要原因。很多食品生产企业负责人并不食用自已的产品,因为是给别人吃,所以并不认真,甚至做假,掺杂非食用原料。
  “因为知道行业内幕,渐渐地连本行业的产品都不吃了。比如生产馒头的老板不吃馒头等。相互之间欺骗,最后其实什么都吃不了。”
  二是质量监管体制改革仍不到位。俞学文把目前的食品安全监管困局比作一个老父亲有五个儿子,这五个儿子在老父亲出事情时推来推去,而父亲有利益时又都去争。
  最后是食品标准滞后或过多,企业不知如何是好,最终导致很多标准形同虚设。作为企业负责人,令俞学文印象最深的是有位专家在受访时说的话,“就同一食品而言,根据食品卫生法,有食品卫生标准,主管部门是卫生部;根据产品质量法,有产品质量标准,主管部门是国家质检总局;根据农产品质量安全法,有农产品质量安全标准,主管部门是农业部。”
  针对以上三个问题,俞学文建议对缺乏道德的食品生产企业从严执法,對负责人从严审判。同时,统一食品标准将便于执法统一,避免出现问题没人管的尴尬境地。
  让俞学文欣慰的是,前不久,卫生部网站刊出声明,就《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》向社会各界征求意见。通读征求意见稿可以看出,“十二五”期间将完成对旧有标准的全面清理、整合与提高。
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