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亲水性聚合物对化妆品肤感的影响不仅与含量有关,而且与其自身结构及流变特性相关,因此研究不同亲水性聚合物对膏霜化妆品的感官及流变性质的影响十分有必要。实验对6种添加不同亲水性聚合物的化妆品配方样品进行感官评价和流变测试,并对感官指标和流变特征参数数据结果进行相关性分析。结果表明,添加不同聚合物对化妆品的外观、挑起、涂抹阶段性质均有一定的影响,并且通过流变曲线及应变扫描得到的流变参数与样品的挑起性、峰高、坚实度、铺展性、水润感、吸收性均有较强的相关性。综上,通过感官评价和流变测试两种方法可以从主客观两种途径上分析化妆品感官特性,对于开发化妆品产品具有重要的意义。