【摘 要】
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目的:对芜湖市在校大学生食品安全知识、态度、行为进行调查分析,为提高大学生食品安全防范意识以及当地学校的食品安全事件的预防提供资料支持。方法:采用多阶段分层整群抽
【基金项目】
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2018年国家级大学生创新创业训练计划(编号:2018103 68051);2018年安徽省大学生创新创业训练计划(编号:201810368 051)
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目的:对芜湖市在校大学生食品安全知识、态度、行为进行调查分析,为提高大学生食品安全防范意识以及当地学校的食品安全事件的预防提供资料支持。方法:采用多阶段分层整群抽样的方法,抽取芜湖市六所高校的不同年级的大学生,利用自制的大学生食品安全KAP问卷开展现场调查。结果:本调查共发放问卷1 000份,有效问卷为956份,有效回收率为95.6%。医学生食品安全知识平均知晓率48.23%,非医学生平均知晓率40.35%,而电视、网络是其获取食品安全相关知识的主要途径。85.35%的受调查同学表示在乎国家食品安全问题,
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