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食品专业技能大赛可提升职业院校学生技能水平、培育工匠精神。本文在参与技能大赛获奖的前提下,分析大赛选手应具备的基础知识、操作技能、心理素质等因素,进一步研究技能大赛选手的选拔培训和保障机制,从而给出合理化建议。
技能大赛选手选拔培养与保障机制研究
【摘 要】
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食品专业技能大赛可提升职业院校学生技能水平、培育工匠精神。本文在参与技能大赛获奖的前提下,分析大赛选手应具备的基础知识、操作技能、心理素质等因素,进一步研究技能大
【机 构】
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新疆石河子职业技术学院
【出 处】
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新丝路:下旬
【发表日期】
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2021年3期
【基金项目】
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2019年度新疆石河子职业技术学院校级科研课题“高职院校技能大赛选手培养机制的研究”阶段性成果(项目编号:ZY2019-04)
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